指慰劳作战官兵。《后汉书·吴汉传》：“汉将轻骑迎与之战，不利，堕马伤膝，还营。……诸将谓汉曰：‘大敌在前而公伤卧，众心惧矣。’汉乃勃然裹创而起，椎牛飨士……于是军士激怒，人倍其气。”元无名氏《百花亭》第四折：“如今西凉平定，军中旧例，合该椎牛飨士，做个庆赏的筵席。”